青萝卜脆

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青萝卜有营养价值

青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是着名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。此外，青萝卜还具有药用价值。

营养成分

青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体*力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、*有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有一定作用。

经常生吃不会长胖
青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

注意事项

萝卜含有丰富的维生素，还含有丰富的胡萝卜素，能够预防眼部健康，可以通气有助消化，但其由于含有少量的能量，不可以作为主食，晚上不可以长期食用萝卜，会造成营养素不均衡可能会有营养摄入不足的现象，影响健康。
青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体*力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、*有重要作用。

萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有一定作用。

青萝卜主产于天津和山东潍坊地区，是该地区的特产之一。“主打”下火利尿，要预防冬天喉咙上火或胃肠湿热，用青萝卜比较适合。